Costolette di Agnello Gallese alla griglia con rosmarino, limone e aglio

Ingredienti


2 carré di agnello gallese

2 rametti di rosmarino fresco

1 limone, scorza e succo

3 spicchi d'aglio tagliati a metà

30 ml (circa 2 cucchiai) di olio d'oliva

Pepe nero

Preparazione


Preriscaldare il forno a180 ° C. Prendere i 2 carré di agnello e calcolarne il tempo di cottura: media - 25 minuti per 450 g + 25 minuti; ben cotto - 30 minuti per 450 g + 30 minuti

Mescolare insieme il rosmarino, la scorza e il succo di limone, l'aglio, l'olio d'oliva e spennellare il condimento sui due carré.

Cuocere su un barbecue ben caldo per il tempo di cottura desiderato.

Servire l'agnello con patate novelle e un'insalata di stagione.

Informazioni

Ingredienti per 6
Tempo di cottura

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